Chức năng của giấy sáp

Giấy sáp cấp thực phẩm là một vật liệu đóng gói đã trải qua điều trị đặc biệt và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Nó chủ yếu bao gồm lớp phủ giấy và sáp, và các chức năng của nó chủ yếu được phản ánh trong các khía cạnh sau:
Bảo quản và phòng ngừa độ ẩm
Duy trì độ ẩm: Giấy sáp cấp thực phẩm có thể tạo thành một lớp rào cản trên bề mặt thực phẩm, làm chậm sự bay hơi của độ ẩm bên trong thực phẩm. Đối với một số thực phẩm có độ ẩm cao, chẳng hạn như bánh mì, bánh, v.v., nó có thể duy trì vị mềm và ẩm, kéo dài độ tươi và thời hạn sử dụng của chúng.
Phòng ngừa độ ẩm: Giấy sáp có thể ngăn chặn độ ẩm từ không khí bên ngoài một cách hiệu quả khi xâm nhập vào thực phẩm, chẳng hạn như bánh quy, khoai tây chiên và các thực phẩm giòn khác. Bao bì với giấy sáp có thể ngăn chúng trở nên mềm hoặc hư hỏng do độ ẩm, và duy trì hương vị giòn ban đầu của chúng.
Sự cô lập và phòng ngừa ô nhiễm
Tránh hương vị thực phẩm chéo: Trong quá trình lưu trữ và vận chuyển thực phẩm, mùi của các loại thực phẩm khác nhau có thể dễ dàng ảnh hưởng đến nhau. Giấy sáp có một rào cản mùi nhất định, có thể cô lập các thực phẩm khác nhau, ngăn ngừa hương vị chéo và đảm bảo rằng mỗi thực phẩm có thể duy trì hương vị độc đáo của nó. Ví dụ, khi lưu trữ kẹo với các hương vị khác nhau, giấy sáp có thể ngăn chúng từ các hương vị chéo.
Ngăn ngừa rò rỉ dầu và ô nhiễm vết bẩn: Đối với một số thực phẩm có hàm lượng dầu cao, chẳng hạn như thịt, thực phẩm rán, v.v., giấy sáp có thể ngăn chặn rò rỉ dầu làm ô nhiễm các mặt hàng khác, và cũng ngăn ngừa thực phẩm bị ô nhiễm bởi vết bẩn bên ngoài, duy trì vệ sinh thực phẩm và làm sạch ngoại hình.