Trước khi sử dụng giấy hấp, cắt nó vào kích thước thích hợp. Giấy hấp phải lớn hơn một chút so với đáy của nồi hấp để đảm bảo rằng giấy phủ hoàn toàn đáy của nồi hấp và ngăn không cho thức ăn tiếp xúc với nó. Đồng thời, cần phải cắt giấy hấp theo kích thước và hình dạng của nồi hấp để đảm bảo rằng giấy tuân thủ hoàn toàn xuống đáy và môi trường xung quanh của nồi hấp, tránh rò rỉ thực phẩm từ các đường nối giấy.
Trước khi sử dụng giấy hấp, rửa một lần bằng nước sạch. Điều này có thể loại bỏ bụi và tạp chất khỏi bề mặt của tờ giấy, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Sau khi rửa, không khí làm khô giấy hấp để sử dụng sau.
Đặt giấy hấp vào nồi hấp. Khi sử dụng giấy hấp, trước tiên hãy làm nóng nồi hấp đến nhiệt độ thích hợp. Sau đó đặt giấy hấp cắt phẳng ở dưới cùng của nồi hấp, phủ hoàn toàn phía dưới. Bạn có thể nhẹ nhàng nhấn các cạnh của tờ giấy để làm cho nó làm cho nó chặt chẽ vào đáy nồi, đảm bảo rằng tờ giấy không di chuyển.
Đặt thức ăn lên giấy hấp. Chức năng của giấy hấp là ngăn chặn thực phẩm dính vào nồi hấp, đồng thời cho phép dinh dưỡng thực phẩm được bảo quản tốt hơn. Đặt các thành phần đã chuẩn bị hoặc thực phẩm lên giấy hấp, cẩn thận không để thực phẩm chạm hoặc chồng chéo với nhau.
Bắt đầu hấp. Đặt nồi hấp chứa thức ăn vào một nồi hấp nóng và phủ một nắp. Đặt thời gian nấu thích hợp dựa trên loại và kích thước của thực phẩm. Trong quá trình hấp, nên kiểm tra độ chín của thực phẩm một cách kịp thời để tránh hấp quá mức hoặc nấu ăn không đồng đều.
Sau khi hấp, lấy ra hơi nước.
