Khả năng chịu dầu của giấy nướng

Giấy nướng cần tiếp xúc lâu với chất nhờn trong quá trình sử dụng, vì vậy giấy nướng cần ngăn dầu thấm từ bề mặt tiếp xúc với thực phẩm đến bề mặt tiếp xúc bằng tay, nghĩa là giấy nướng có khả năng kháng dầu. Hiện nay, khả năng chống dầu của nguyên liệu giấy cả trong nước và quốc tế đều có được trực tiếp thông qua quy trình sản xuất giấy, và giấy tráng đã dần bị buộc phải rời khỏi thị trường.